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- 2023-06-19 发布于四川
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本发明提供一种用于肉类烟熏风干的设备，包括加工箱、烟熏箱、连通网板、悬挂机构、排烟机构、上箱门、观察窗、下箱门、燃烧风扇、烟熏加热机构、灰尘收集机构和热风熏干机构，本发明通过在烟熏箱内通过烟熏加热机构对传统的熏料进行加热，产生烟熏的烟雾，通过扩散和空气流动的形式分布到放置有肉类食品的加工箱内，并通过热风熏干机构向加工箱内吹入热风对肉类进行风干，肉类的放置间距能够自由的进行调整，所产生的烟雾等废气通过排烟机构统一排出后进行处理，所有的步骤均在本设备内部可控进行，既能够仿照传统的烟熏风干手法对食物进
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113273602 A
(43)申请公布日 2021.08.20
(21)申请号 202110604125.5
(22)申请日 2021.05.31
(71)申请人 蚌埠学院
地址 23
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