湖北海棠茶饮及其制备方法.pdfVIP

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2023-06-19 发布于四川
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湖北海棠茶饮及其制备方法.pdf

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本发明公开了湖北海棠茶饮及其制备方法。本申请的第一方面，提供湖北海棠茶饮的制备方法，该制备方法包括以下步骤：取湖北海棠叶制备湖北海棠培养液；在湖北海棠培养液中接种冠突散囊菌，发酵培养后得到湖北海棠茶饮。根据本申请实施例的制备方法，至少具有如下有益效果：冠突散囊菌(Eurotiumcristatum)是从茯茶中分离出的优势菌，发酵过程中冠突散囊菌可产生多种酶类，分解湖北海棠中的部分物质，改善湖北海棠的品质，增加其中的活性成分。将冠突散囊菌引入湖北海棠进行发酵，有助于产生较多的有益代谢产物，提高茶

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113273626 A (43)申请公布日 2021.08.20 (21)申请号 202110534340.2 (22)申请日 2021.05.17 (71)申请人深圳市清生元生物技术股份有限公