《生物化学》考试大纲（专升本考试）.pdfVIP

《生物化学》考试大纲 第一部分：课程名称、面向专业、考试形式和题目类型、参考教材 一、课程名称：生物化学；面向专业：生物技术、生物工程、农学、园 艺、植物保护、茶学、草业科学、植物科学与技术、农业资源与环境等 专业。 二、考试为闭卷考试形式，总成绩为 100 分。 三、考试题目类型为： 1、 是非判断题（10%） 2、 选择题（20%） 3、 填空题（10%） 4、 专用名词符号翻译题（10%） 5、 名词解释题（10%） 6、 问答题（40%） 四、参考教材：朗杰、齐靖、李桂琴主编 生物化 .武汉：华科技大 出版社，2013. 王镜岩，朱圣庚，徐长法.生物化 .第三版.北京：高等教育出版社， 2002. 第二部分：考试内容 第一章 绪论（分值：2 分） 一、基本概念 生物化 生物大分子 新陈代谢 二、重点内容 1、生物化学的主要研究内容。 2、生物大分子的类型和特性。 3、生物体内新陈代谢的特点。 第二章 蛋白质（分值 12 分） 一、基本概念 寡肽 多肽 肽键 肽平面（酰胺平面） N—末端 C-未端 二硫键 氨基酸残基 蛋白质一级结构 蛋白质二级结构 超二级结构 结构域 蛋白质三级结构 蛋白质四级结构 α—螺旋 β—折叠 β—转角 亚基 等电点 电泳 盐析 透析 蛋白质变性 二、重点内容 1、蛋白质的生物学功能和分子组成特点及分类。 2、20 种蛋白质氨基酸的分类及氨基酸的结构、名称、英文三字符。 3、肽键和多肽的化学结构及其性质。 4、α—螺旋和β—折叠的结构要点。 1 5、二级结构和超二级结构的主要类型。 6、维系蛋白质空间结构的主要作用力。 7、蛋白质的一级结构与空间结构、进化及功能的关系。 8、蛋白质的空间结构与功能的关系。 9、蛋白质的两性性质与电泳时在电场中的移动方向。 10、稳定蛋白质胶体溶液的因素与蛋白质的沉淀。 11、蛋白质变性与变性后的特性变化。 12、分离纯化蛋白质的主要方法。 第三章 核酸（分值 9 分） 一、基本概念 核苷酸 多核苷酸链 Chargaff 定律 碱基配对（碱基互补）回文结构 镜象重复 Hoogsteen 配对 超螺旋结构 三叶草结构 发夹结构 帽子结构 PolyA 结构 熔解温度 增色效应 减色效应 热变性与复 性 分子杂交 二、重点内容 1、核酸的生物学功能、基本结构单位和基本组成成分。 2、五种含氮碱、八种核苷酸及常见多磷酸核苷酸的结构、名称和英 文符号。 3、DNA 双螺旋结构的特点和稳定因素。 4、碱基配对及其生物学意义。 5、RNA 的类型及在蛋白质合成中的作用。 6、tRNA 和 mRNA 的结构的特点。 7、核酸的紫外吸收特性和 Tm 值及其与变性和复性的关系。 8、生物样品中核酸的提取及含量测定的主要方法。 第四章 酶（分值 10 分） 一、基本概念 酶的专一性 酶蛋白 辅酶 单体酶 寡聚酶 多酶复合体 活性中心 必需基团 米氏方程 米氏常数 抑制剂 竞争性抑制 非竞争性抑制 反竞争性抑制 别构酶 同工酶 酶原激活 酶活力单位 比活力 维生素 二、重点内容 1、酶的定义及催化作用特点。 2、酶的组成及辅助因子的种类和作用。 3、酶的分类和专一性类型。 4、诱导契合学说的要点和与酶高效催化性有关的因素。 5、米氏方程和米氏常数的意义及其运用。 6、底物浓度、酶浓度，pH 值、温度、激活剂对酶反应速