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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗 2023 食品安全责任书精选 15 篇 食品安全责任书 1 甲方(学校)： 乙方(供应方)： 为加强我校食堂安全卫生工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健 康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、 《国务院关于进一步加强 食品安全工作的决定》，现与食品供应方就食品安全签定如下安全责任状： 一、学校要与供货者签订食品卫生安全责任状。保证食品安全卫生，无腐烂 变质现象。 二、如发现不安全、不卫生的食品，我校将采取拒收食品外，并取缔与其合 作，同时并处罚 100——500 元现金。 三、送货商货到交于收货人，并双方签名，作好记录，以防出现问题，好层 层追究。 四、供货商食品、生产单位要有良好的卫生安全条件，否则不与合作。 五、若出现食品安全事故，将由供应方负责。 甲方签字： 乙方签字： 某某中学 ____年__月__ 日 食品安全责任书 2 天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《易经》 常将有日思无日，莫待无时思有时。——《增广贤文》 为进一步规范职工食堂粮油蔬菜集中配送食品安全，提高食品卫生安全意 识，明确供需双方食品卫生安全责任，建立健全食品卫生安全责任追究制度，切 实监管好职工食堂食品配送进货渠道，保障广大职工的人身健康和合法权益，依 据 《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中 华人民共和国食品卫生法》、 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规 定》的规定，经甲乙双方共同协商，特签定本责任书。 一、乙方必须完善配送供货手续。供货渠道必须合法，必须有正当经营销售 许可证和食品加工制作许可证。配送从业人员必须经过健康体检，持有卫生部门 颁发的健康合格证明。 二、甲方要完善进台帐的建立及登记。每次购进的食品种类、数量、价格必 须做好登记。进货明细每十五日提供给乙方一次。配送食品入库，双方要针对食 品的质量、品种 (绿色农产品直供基地)、安全(农药残留、装卸污染)、标准 (食 品添加剂)、重量、数量进行现场验收，验收合格方可入库。 三、乙方配送的食品，必须提供食品卫生证、化验 (检疫)证、合格证及相应 的手续，配送提供的各项手续 (复印件)，食品经营者 (甲方)应保存一年以上，以 备存查。 四、乙方在食品配送经营活动中，应根据甲方需要出具售货发票，并对销售 食品进行日常清理，将清理情况登记造册备查。 五、乙方配送经营的食品必须随时接受甲方的检查，对存在重大质量问题的 食品，必须立即下架停止销售。主动向甲方报告产品的加工、制作、价格变动情 况，并及时告知就餐职工，将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。 六、乙方配送经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标 准、行业标准 ;未制定国家标准、行业标准的，必须符合保障人体健康和人身、 财产安全的要求。 七、乙方不得配送销售以下食品： 以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》 宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。——《洪应明》 (一)没有食品检验合格证明的食品; (二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品; (三)没有食品合格证明材料的食品; (四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品; (五)过期、失效、变质食品; (六)冒用他人厂名、厂址的食品;