原创力文档- 1、本文档共11页，其中可免费阅读10页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明属于食品添加剂的技术领域，公开了一种高持水力和膨胀力的柑橘膳食纤维及其制备方法。所述方法：1)将柑橘膳食纤维渣与酶活化液混合，酶解处理，将酶灭活，固液分离，收集固形物并干燥，获得基于酶处理的柑橘膳食纤维；或者，2)将步骤1)中基于酶处理的柑橘膳食纤维采用物理方法进行处理，获得基于酶预处理协同物理方式的柑橘膳食纤维。本发明的方法简单，所制备的柑橘膳食纤维的持水力和膨胀力高，具有很好的水化性能及胶体性能，可以作为一种优良的食品配料添加到食品中。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113317515 A
(43)申请公布日 2021.08.31
(21)申请号 202110606370.X
(22)申请日 2021.05.31
(71)申请人 华南理工大学
地址
您可能关注的文档
- 一种活性基团数可控的聚合物及其制备方法和应用.pdf
- 一种水利工程用管道内壁固泥装置.pdf
- 一种管道焊接方法.pdf
- 智能医用垃圾分类系统.pdf
- 一种用户用电行为分析方法及相关装置.pdf
- 一种管道内混合三物质的质量含量分析方法.pdf
- 一种异构虚拟资源管理系统和方法.pdf
- 一种烹饪控制方法、装置、电子设备及存储介质.pdf
- 一种KOH插层MXene/CNFs复合电极材料及其制备方法.pdf
- 一种锰氧化物@Ni-Co/石墨碳纳米复合材料的制备方法.pdf
- 2023-2024学年广东省深圳市龙岗区高二（上）期末物理试卷（含答案）.pdf
- 2023-2024学年贵州省贵阳市普通中学高一（下）期末物理试卷（含答案）.pdf
- 21.《大自然的声音》课件(共45张PPT).pptx
- 2023年江西省吉安市吉安县小升初数学试卷（含答案）.pdf
- 2024-2025学年广东省清远市九校联考高一（上）期中物理试卷（含答案）.pdf
- 广东省珠海市六校联考2024-2025学年高二上学期11月期中考试语文试题.pdf
- 2024-2025学年语文六年级上册第4单元-单元素养测试（含答案）.pdf
- 2024-2025学年重庆八中高三（上）月考物理试卷（10月份）（含答案）.pdf
- 安徽省安庆市潜山市北片学校联考2024-2025学年七年级上学期期中生物学试题（含答案）.pdf
- 贵州省部分校2024-2025学年九年级上学期期中联考数学试题(含答案).pdf
文档评论（0）