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第三章 有机化合物
绝大多数含碳的化合物称为有机化合物,简称有机物。像CO、CO 、碳酸、碳酸盐等少
2
数化合物,由于它们的组成和性质跟无机化合物相似,因而一向把它们作为无机化合物。
一、烃
1、烃的定义:仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物,也称为烃。
2、烃的分类:
烃脂肪烃(链状)
烃
饱和烃→烷烃(如:甲烷)
不饱和烃→烯烃(如:乙烯)
—
芳香烃(含有苯环)(如:苯)
3、甲烷、乙烯和苯的性质比较:
有机物
有机物
通式
烷烃
烯烃
C H
n 2n
苯及其同系物
——
代表物
结构简式
—
CnH2n+2
甲烷(CH )
4
乙烯(C H )
2 4
苯(C H )
CH =CH
2
2
6 6
或
(官能团)
结构特点
!
CH4
C-C 单键,
链状,饱和烃
空间结构
物理性质
正四面体
!
C=C 双 键 , 链状,不饱和烃六原子共平面
无色稍有气味的气体,比空
气略轻,难溶于水
一种介于单键和双键之间
的独特的键,环状
平面正六边形
无色有特殊气味的液体,比水轻,难溶于水
用途
~
无色无味的气体,比空气轻,难溶于水
优良燃料,化工原料
石化工业原料,植物生长调
节剂,催熟剂
溶剂,化工原料
…
有机物
有机物
主 要 化 学 性 质
①氧化反应(燃烧)
烷烃:
CH +2O ――→CO +2H O(淡蓝色火焰,无黑烟)
4
2
2
2
甲烷
》
②取代反应 (注意光是反应发生的主要原因,产物有5 种)
CH4+Cl2
―→CH Cl+HCl
3
CH Cl +Cl ―→CH Cl +HCl
3
2
2 2
CH2Cl2+Cl2
―→CHCl +HCl
3
CHCl +Cl ―→CCl +HCl
3 2
4
在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气发生取代反应,
甲烷不能使酸性 KMnO 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。
4
烯烃: 乙烯
①氧化反应 (ⅰ)燃烧
@
C H +3O ――→2CO +2H O(火焰明亮,有黑烟)
2 4 2 2 2
44②加成反应
4
4
(ⅱ)被酸性 KMnO
溶液氧化,能使酸性 KMnO
溶液褪色。
2 2 22 2 2 2 2CH =CH +Br -→CH Br-CH Br(能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色) 在一定条件下,乙烯还可以与H 、Cl 、HCl、H
2 2 2
2 2 2 2 2
2 2 2 3 3CH =CH +H ――→
2 2 2 3 3
CH =CH +HCl-→CH CH Cl(氯乙烷)
2 2 3 2
2 2 2 3 2CH =CH +H O――→CH CH OH
2 2 2 3 2
~
2 2 2 2 n③加聚反应 nCH =CH ――→-CH -CH -
2 2 2 2 n
4乙烯能使酸性 KMnO
4
溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应
鉴别烷烃和烯烃,如鉴别甲烷和乙烯。
苯 ①氧化反应(燃烧)
6 6 2 2 22C H +15O ―→12CO
6 6 2 2 2
②取代反应
苯环上的氢原子被溴原子、硝基取代。
2+Br ――→ +HBr
2
、
3 2+HNO ――→ +H
3 2
③加成反应
2+3H ――→
2
4苯不能使酸性 KMnO 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。
4
概念定义)
概念
定义
)
分子式
结构
研究对象
同系物
同素异形体
同位素
]
同分异构体
结构相似,在分子组成
分子式相同而
由同种元素组成的
质子数相同而中子
上相差一个或若干个
结构式不同的
不同单质的互称
数不同的同一元素
CH2 原子团的物质不同
化合物的互称
相同
元素符号表示相
的不同原子的互称
——
同,分子式可不同
相似
不同
—
——
不同
化合物
化合物
单质
原子
%
6、烷烃的命名:
普通命名法:把烷烃泛称为“某烷”,某是指烷烃中碳原子的数目。1-10 用甲, 乙,丙,丁,戊,已,庚,辛,壬,癸;11 起汉文数字表示。区别同分异构体,用“正”,“异”, “新”。
正丁烷,异丁烷;正戊烷,异戊烷,新戊烷。
系统命名法:
①命名步骤:(1)找主链-最长的碳链(确定母体名称);(2)编号-靠近支链(小、多)的一端;
(3)写名称-先简后繁,相同基请合并.
②名称组成:取代基位置-取代基名称母体名称
③阿拉伯数字表示取代基位置,汉字数字表示相同取代基的个数
】
3 2 3 3 3CH -CH-CH -CH CH -CH-CH-
3 2 3 3 3
2-甲基丁烷 2,3-二甲基丁烷
7、比较同类烃的沸点:
①一看:碳原子数多沸点高。
②碳原子数相同,二看:支链多沸点低。常温下,碳原子数 1-4 的烃都为气体。
二、烃的衍生物
(
1、乙醇和乙酸的性质比较
有机物
饱和一元醇
饱和一元醛
饱
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