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主题：《学做家常菜主题》教案(四年级) 本课以“择菜和洗菜”为主题，以芹菜为例进行教学，旨在让四年级学生学会择洗青菜的基本方法，认识到不同的菜有不同的操作方法，培养动手能力和承担家务劳动的能力，养成卫生、合理饮食的好习惯。 教学重点是如何选择青菜，难点是如何把青菜洗干净。建议采用教师演示和学生练习相结合的教法，充分尊重学生已有经验，发挥学生的主动性和积极性，自主探究与小组合作相结合。 建议准备多媒体课件、水盆、筐子等教具，让学生准备3-5种不同的蔬菜进行学习。 评价建议是从择菜和洗菜的方法、速度等方面进行评价，注重评价激励性、多元性、开放性，鼓励同伴之间充分发表意见和建议。 教学过程中，可以