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- 2023-06-20 发布于四川
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本发明公开了一种由山泉水生物发酵酿制的原浆酒，所述原浆酒包括以下质量百分比的原料：大米50％、山泉水48％和生物菌液2％，所述生物菌液包括酒精酵母、糖化酶和纤维素酶糖；本发明还公开了一种由山泉水生物发酵酿制原浆酒的酿制方法，包括如下步骤；S1、洗米，选取一定量的优质大米用山泉水清洗干净；S2、浸米，将洗净后的优质大米放入浸米槽中在常温水中浸泡；S3、沥干，将浸泡的优质大米取出沥干。本发明通过选用山泉水为原料，使得山泉水中含有的益于人体矿物质等元素混合在白酒中，使得白酒具有一定量的养生效果，并且风
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113322145 A
(43)申请公布日 2021.08.31
(21)申请号 202110581672.6
(22)申请日 2021.05.27
(71)申请人 邵阳县四峰生态旅游开发有限公司
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