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- 2023-06-23 发布于北京
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高中生物选修一知识点汇总
高中生物选修一
生物技术实践
一、传统发酵技术
1.果酒制作:
1)原理:酵母菌的无氧呼吸 反应式:C H O 2C H OH+2CO +
6 12 6 2 5 2
能量。
2)菌种来源:附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养
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