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一种蓝莓原浆饮料,其特征在于:其具体方案如下:A、采集成熟、紫色的蓝莓鲜果,去杂,保存备用,所述的保存温度为‑1℃至1℃;B、将水加热到90~95℃倒入蓝莓,蓝莓与开水混合后继续加热至90℃~95℃提练;C、温度达到提练度后,立即进行过滤提取出汁,得到蓝莓果汁;D、按下列比例进行配料:蓝莓果汁86~90%赤藓糖醇10~13%山竹浓缩粉0.001~0.003‰维生素C0.1~0.3‰E、配料完成后进行搅拌均匀并乳化20‑30分钟,乳化完成后灌装封口;F、灌装好后,再进行二次灭菌,将放入杀菌锅进行
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113287694 A
(43)申请公布日 2021.08.24
(21)申请号 202110569186.2 A23L 33/10 (2016.01)
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