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一种牛蒡多糖脂质体，包括以下重量份的组分：牛蒡粗多糖0.75～1.25份、磷脂15～25份、胆固醇3～6份。制备方法包括制备牛蒡多糖脂质体，具体步骤为：将磷脂和胆固醇溶于无水乙醇中形成油相混合物，减压旋蒸除去乙醇后形成脂质薄膜；将牛蒡粗多糖溶于水中预热得到水相混合物；将水相混合物注入油相混合物中，边加边震荡至脂质薄膜完全脱落溶解，旋转后进行超声乳化10～20min，再依次过孔径为0.45um的微孔滤膜和孔径为0.22um的微孔滤膜后得到牛蒡多糖脂质体混悬液，于4℃以下温度条件下冷藏备用。本发明步
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113350287 A
(43)申请公布日 2021.09.07
(21)申请号 202110578329.6 A23L 33/125 (2016.01)
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