《社交礼仪与交往艺术》教学教案.docxVIP

PAGE 1 《社交礼仪》教案 目录 教案一 绪论 （2学时） 教案二 仪表礼仪（2学时） 11 教案三 会面礼仪一（2学时） 19 教案四 会面礼仪二（2学时） 28 教案五 拜访礼仪（2学时） 37 教案六 接待礼仪（2学时） 44 教案七 中餐礼仪（2学时） 51 教案八 西餐礼仪（2学时） 59 教案九 会议礼仪（2学时） 66 教案十 商务礼仪（2学时） 73 教案十一 公共礼仪（2学时） 78 教案十二 面试礼仪（2学时） 86 3 教案一：绪论 教案名称 绪论 所属项目 绪论 学时 2学时 （90 分钟） 所属专业 旅游管理专业 授课对象 旅游管理2125班 学生人数 31 授课地点 多媒体教室 授课时间 2021.10.4第5-6节课 参考教材 自编教材：《社交礼仪与交往艺术》西安电子科技大学出版社，参加“十四五”国家规划教材遴选。 参考教材：“十三五”职业教育国家规划教材《社交礼仪（第五版）》高等教育出版社出版；“十三五”职业教育国家规划教材《实用社交礼仪》中国人民大学出版社出版。 教学内容 本教学内容是整门课程的前导入门内容，包括礼仪的起源和发展、礼仪的含义和特征、礼仪的作用和价值以及学习方法等。该内容从多角度、多维度向学生展示礼仪文化的深厚内涵和重要意义，激起学生对学习礼仪文化的热情和兴趣，为后续教学内容的讲授奠定基础。 PAGE 11 学情分析 知识基础 认知能力 学习特点 专业特性 作为大一新生，学生大多在以往的学习过程中没有系统接触过社交礼仪相关课程，更多的是对于日常礼貌礼节有所了解，但不够系统，较为片面，尤其对于就业后的社交礼仪知识知之甚少。 1.喜欢本课程内容，认为对自身礼仪素养提高有很大帮助。同时对日常文明礼貌礼仪有一定了解和认知。 2.独立分析、解决问题能力及创新解决问题意识较弱。 1.喜欢探索式学习模式，喜欢小组合作互助学习。 2.比较关注自身礼仪素养的提高。 3.部分学生模仿能力、肢体协调性较差，需要重点关注。 1.专业就业机会多，分不同层次，高层次就业岗位对专业技能和综合素质要求高。 2.由于就业岗位需要频繁与各地游客接触交流，因此需特别培养学生的礼仪素养，对外树立个人、公司乃至国家的良好形象。 教学目标 知识目标 能力目标 素质目标 1.了解礼仪的起源与发展。 2.掌握礼仪的含义及特征及价值 3.知晓礼仪的原则与惯例。 1.能够掌握并运用多种方法学习礼仪。 2.能够养成提高个人礼仪素养的意识。 1.通过对中华礼仪文化的讲授，培养学生坚定文化自信的理念以及构建和谐社会的责任。 2.通过课前布置学习任务、课上头脑风暴活动培养学生自主学习的意识和能力。 3.通过小组合作的模式，培养学生的团队合作精神和沟通意识。 重难点 礼仪的含义及特征。 灵活运用科学的方法学习礼仪，并将内容内化于心，外化于行。 真正意识到礼仪文化对于个人、社会的重要意义。 教学策略 教法：课前通过布置任务，依托课程在线资源，发布任务指导学生以小组为单位开展探究式自主学习探索新知；课中教师主导，开展以学生为中心的“开口讲话，动手做事，用脑思考”的任务活动，使学生突破重点；课后拓展发散，搜集与礼仪相关的社会热点问题进行分析，进一步加深对礼仪文化的认知和学习。 学法：借助信息化手段合作探究学习，倡导学生体验式学习、自主学习。通过拓展训练、体验式学习等手段让抽象的理论具体化。 教学资源 课前学习任务单指导学生明确任务，按预定的知识技能目标进行针对性学习；在线测评系统为学生提供课后拓展平台；超星在线开放课程，为课前自主学习提供资源、完成自测。 超星平台线上课程 教学团队自编教材 教学组织 教学实施过程 教学环节 教学内容 教师活动 学生活动 教学设计意图 课 前 学 习 任 务 礼仪的起源与中华礼仪的发展 1.通过超星学习平台发布学习任务 。 2.组织学习小组讨论对礼仪的认知 3.通过学习任务强化学生时间观念和团队意识。 1.通过超星学习平台学习资源，提前了解礼仪文化。 2.通过任务视频分析礼仪的起源和发展。 3.初步对礼仪文化有所了解。 养成自学习惯，激发学生自主学习动能 ，锻炼学生自主解决问题的能力。学生探索礼仪的起源、发展，能进一步感受我国优秀传统文化的博大精深，增强文化自信。 课 前 自 测 任务单评分 问卷调查 1.组织学习小组交叉检查课前任务单完成情况。 2.组织开展课前问卷。 3.教师进入授课准备考勤。 1.向小组长提交任务单； 2.完成课前问卷调查； 3.进行课堂准备。 以问题为导向引发学生思考。发放调查问卷可掌握学生