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本实用新型公开了一种五指毛桃菇隧道式智能发酵装置，包括发酵隧道筒、筒体旋转机构、螺旋搅拌机构以及增氧加热系统，所述筒体旋转机构与发酵隧道筒连接以驱动所述发酵隧道筒实现旋转，所述螺旋搅拌机构包括搅拌电机、中空轴以及螺旋搅拌叶片，所述增氧加热系统包括增氧风机、加热器以及送风管道。本实用新型的发酵隧道筒内可灌设待发酵的五指毛桃菇原料，筒体旋转机构可带动发酵隧道筒进行旋转，以实现对原料的便捷翻堆操作；同时，螺旋搅拌机构可对发酵隧道筒内的原料进行充分搅拌，以提高原料的铺设均匀性，提高发酵效果；增氧加热系统
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 219218026 U
(45)授权公告日 2023.06.20
(21)申请号 202320222206.3 C12M 1/04 (2006.01)
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