2023年版安徽茶艺师(高级)考试[内部]培训模拟题库含答案全考点.pdfVIP

万两黄金容易得，知心一个也难求。——《曹雪芹》 2023 年版安徽茶艺师（高级）考试 [内部]培训模拟题库含答案全考点 1、 【单选题】( ) “外形条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称‘宝 光’”。（ A ） A、祁红 B、滇红 C、宜红 D、正山小种 2、【单选题】( )可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。（ A ） A、面罐茶 B、豆子茶 C、咸茶 D、油炒茶 3、【单选题】( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美 誉。（ D ） 吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？——《论语》 以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子·牧民》 A、福建德化 B、湖南长沙 C、浙江龙泉 D、江西景德镇 4、【单选题】( )的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮清茶。（ B ） A、北疆 B、南疆 C、内蒙古 D、西藏 5、【单选题】Dragon Well Tea is a kind of( ). （ C ） A、Oolongtea B、blacktea C、greentea D、darktea 6、【单选题】下列不属于武夷山“四大名丛”的是( )。（ B ） 大丈夫处世，不能立功建业，几与草木同腐乎？——《罗贯中》 勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备 A、水金龟 B、水仙 C、白鸡冠 D、铁罗汉 7、【单选题】下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是( )。（ B ） A、选水以山泉水为上 B、井水不适合泡茶 C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣 之分 D、在污染少，只要是远离人烟地方的江水，仍不失其为煮茶好水 8、【单选题】不是紫砂壶优点的一项是( )。（ A ） A、紫砂壶的冷热急变性能极好，传热导性高。 B、紫砂壶的冷热急变性能极好，传热导性低。 C、壶盖紧密，能较长时间保持茶汤的色香味，推迟茶叶变质发馊的时 间。 D、平整光滑，富有光泽，经茶水冲泡后，表面的光泽会越变越浑厚。 好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》 云路鹏程九万里，雪窗萤火二十年。——《王实甫》 9、【单选题】中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主 张，中国茶德可用“理、敬、( )、融”四个字来表达。（ A ） A、清 B、廉 C、和 D、美 10、【单选题】中国的饮茶始于( ) ，而饮茶晚于茶的食用、药用。（ B ） A、商州 B、西汉 C、唐朝 D、宋朝 11、【单选题】人们在品茗过程中不仅品了香茗，而且增长了( )。（ D ） A、文艺知识 B、文化知识 C、个人见识 良辰美景奈何天，便赏心乐事谁家院。则为你如花美眷，似水流年。——《汤显祖》 丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫 D、茶艺知识