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本发明涉及垃圾处理技术领域，具体涉及一种餐厨垃圾处理工艺方法；包括以下步骤：S1、对厨房垃圾进行预处理，S2、将预处理的厨房垃圾去除油脂，S3、对去除油脂的垃圾进行厌氧发酵，S4、将固体残渣进行好养堆肥，制得有机肥料；本发明通过对厨房垃圾进行处理，可以遏制了细菌、病毒、苍蝇以及老鼠的繁殖，对改善城市卫生环境、降低城市污染有很大的促进作用，并通过好氧堆肥等，实现餐厨垃圾能量和物质的循环利用，来促进国内餐厨垃圾的减排与回收利用。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113351623 A
(43)申请公布日 2021.09.07
(21)申请号 202110611995.5
(22)申请日 2021.06.02
(71)申请人 南京
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