餐饮技能实训心得总结6篇.pdfVIP

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹 餐饮技能实训心得总结 6 篇 餐饮技能实训心得总结精选 6 篇 饮技能实训是一次非常好的机会，让我更加深入地了解到餐 饮行业的实际操作流程和工作内容，对提升自己的技能和经验有 非常大的帮助。今天整理了餐饮技能实训心得总结精选。欢迎你 的阅读和参考。餐饮技能实训心得总结（精选篇 1） 一周的礼仪实训结束了，真的感觉跟以前的实训有很大的不 同，也感觉自己受益良多。 在平常的生活中，我们接触的比较多的是同学和父母，在跟 他们的交流中，我们是不用太注意礼仪的，因为熟悉，所以也就 用不着太客套，很随意。然而当我们逐渐步入社会，随着交际圈 的扩大，接触的人也就形形色色，这时候，礼仪规范就显得尤为 重要。 实训是围绕案例的模拟展开的，这对我们来说是一次挑战， 自编 自导 自演，时间还很紧凑。第一次听老师布置的时候，我们 第 1 页 共 10 页 勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备 人之为学，不日进则日退，独学无友，则孤陋而难成；久处一方，则习染而不自觉。——《顾炎武》 都感觉很有难度，上台模拟的过程是紧张的，几乎每个同学都不 适应这种培训方式，但是大家都在认真地完成。当我们小组走向 讲台，模拟完我们的案例，我们大松一口气。以后的几天，我们 都以这样的方式演绎了礼仪在服务工作中的运用，可以说是越来 越熟悉。 在训练电话礼仪的时候，老师随机地抽选两位同学进行处理 接电话的各种情况，我感觉我有种大开眼界的感觉，原来小小的 接电话的过程都有这么多的讲究。比如，我们平时在家常用的电 话用语经常是“喂，哪位”，而在商务规范中，我们必须自报家 门 “您好，__公司”或 “__大学音乐系，你好”。“你好，销售部 办公室，我是__。”又比如我们在生活中当对方问起某人在哪里 的时候，我们常会脱口而出在哪里，但在工作中，当对方问起上 司在哪里时，我们却要仔细斟酌，很可能会因为我们脱 口而出的 话“李经理去__度假了”而泄露了商业机密，可见，掌握说话的 艺术是何等的重要。 最后一天的实训是仪容规范，简单的说就是学会化妆。我们 每组推选出了一位模特，由小组成员对其进行化妆。当模特们换 上礼服站在台前，我们顿时觉得眼前焕然一新，原来化个简单的 淡妆，在职业规范中也那么重要。 通过这次学习，更加深了我对服务礼仪的理解和体会。在今 第 2 页 共 10 页 天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《易经》 大丈夫处世，不能立功建业，几与草木同腐乎？——《罗贯中》 后的服务工作中，我将会把老师传授的经验用到我们的今后的工 作当中去，体现对人的尊重、关爱、方便。把所学礼仪用得恰到 好处，注重细节，追求完美。 餐饮技能实训心得总结（精选篇 2） 本学期即将结束，在这个学期我做了许多个化工实训的流程， 在这几个实验实训中，我不光体验到了自己动手操作去探索实验 结果的艰辛，同时也深刻的感受到了每一次实训给我带来的无限 快乐。 做化工实验其实一点也不容易，在动手操作之前，我做了很 充分的预习工作，在预习实验之前，先得把各个实验的理论知识 熟透，还有大体的流程过程，因为这是做实验的前提，否则将会 在动手操作的过程中出现问题，这将会使我的实验难度增大，浪 费很多原料以及宝贵的时间。做实验的过程中一定要亲力亲为， 这样留给我的印象才会深，否则过后不久就会把实验流程忘得一 干二净，实验之后还需要反复的思考。 在这几个实验中给我印象最深刻的是聚氯乙烯玻璃仿真生产 工艺这一次实训，也是让我最为头痛