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本发明公开了一种牛大力细胞水的制备方法，采用低温真空提取技术与酶解技术的结合，不需要添加任何溶剂，在较低的温度下能得到纯天然的牛大力细胞水，水中含有大量的芳类物质（芳香酮、芳香醇），香气宜人。并且，牛大力残渣中保持有大量的多糖、黄酮、生物碱、甾醇类等物质，芳香性会降低，具有更好的药用价值，适于不喜欢牛大力芳香气味的人服用。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113440444 A
(43)申请公布日
2021.09.28
(21)申请号 20201
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