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    第一章绪论 —. 生物化学的定义：生 物 化 学 B（iochem istry ）是研究生物的组成和生命过程中化 学变化，即研究生命现象化学本 的科学。地球上的生物种类繁多，但构成生物的基本化学元素都是 由C 、 H 、0 、N 、P 、S 、以及微量元素组成。像所有物 一样，生命体也是由基本元素组成分子，进一步形成基本 化学物 ，组成生命体，所 以我们可 以按照化学的原理、利用化学的研究方法探索生命的本

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