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食品安全管理员职责及制度.docxVIP

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  • 2023-06-27 发布于重庆
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食品安全管理员职责及制度.docx

    食品安全管理员职责及制度 食品安全管理员制度是保障食品安全的重要措施。以下是该制度的主要内容： 1、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全状况进行监督检查，并提供相关资料。 2、组织从业人员进行食品安全法律法规和知识培训。 3、制定食品安全管理制度和岗位责任制度，并监督检查执行情况。 4、对食品生产经营过程进行日常检查并记录，及时制止不符合食品安全要求的行为并进行处理。 5、负责对采购的食品原料进行食品安全快速筛查检验工作。 6、对从业人员进行健康和培训管理，督促每

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