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谋事在人,成事在天!——《增广贤文》
(精华版)国家开放大学电大本科《农业概论》网络
课形考任务 3 和任务 4 答案
(精华版)国家开放大学电大本科《农业概论》网络课形考任务3
和任务 4 答案 档任务 3 一、单选题 题目 1 常用的护色方法不包括
()
选择一项:
c. 低温护色 题目 2 要将鲜猪肉保藏 4 〜6 个月,其最好的贮藏方
法( )
选择一项:
c. -18 〜 -23 二冻藏 题目 3 牛乳经 62〜65C 、 30min 保温的杀
菌方式()
选择一项:
( (L 巴氏杀曹 题目 4 农业生产专业化不包括()
选择一项:
c. 建机械化 题目 5 农业产业化经营的策略不包括:()
选择一项:
d. 不计成本的投资 题目 6 新型职业农民的特征不包括:()
选择一项:
c. 获取较高的收入 题目 7 新型职业农民分类不包括:()
选择一项:
吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
老当益壮,宁移白首之心;穷且益坚,不坠青云之志。——唐·王勃
b. 加工技术型 题目 8
都市农业的基本特征不包括:()
选择一项:
C.建稣阪务社会化 题目 9 休闲农业可定位于“三卖”,“三卖”不包
括:()
选择一项:
d. 卖文化 题目 10 加大民俗文化的继承与创新的途径不包括:()
选择一项:
a.加快民俗建设和普及范 Bl 二、多选题 题目 11 食品的腌渍可分为
()
选择一项或多项:
a. 盐渍 e. 精渍 题目 12 农业产业化是从经营方式上把农业生产的
()诸环节有机地结合起来,实行商品贸易、农产品加工和农业生产的一
体化经营。
选择一项或多项:
b. 产中 c. f e.产后 题目 13 按农业生产者类型划分,农业生产经营
主体的类型主要包括:()
选择一项或多项:
农民合作社 c. 承包农户、专业大户 d. ;^ « ^业化龙头包和其他社
会做务时 e. 家庭农场 题目 14
都市农业与乡村农业的重要区别在于它是()的组成部分。
选择一项或多项:
谋事在人,成事在天!——《增广贤文》
勿以恶小而为之,勿以善小而不为。——刘备
b.城市生态系统 e. :KW 济体系 题目 15 都市农业的基本功能:()
选择一项或多项:
b.旅游为能、创汇功能 1 教育功能、辐射功能 e. 生产功能、生态功
能 三、判断题 题目 16 超高温杀菌技术(简称 UHT 、)是利用热交换
器或直接蒸汽加热,使食品在 135〜150C 温度下保持几秒或儿卜秒,加
热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。()
选择一项:
对 题目 17 果蔬糖制是利用高浓度糖液的口味作用。()
选择一项:
错 题目 18 农业产业化是从经营方式上把农业生产的产前、产中,
产后诸环节有机地结合起来,实行商品贸易、农产品加工和农 业生产的
一体化经营。()
选择一项:
对 题目 19 新型农业生产经营主体是建立于传统工厂加农户的模式
之上的。()
选择一项:
错 题目 20 都市农业与传统农业形式没有区别。()
选择一项:
错
题目 21 都市农业除了具备最基本的商品生产功能以外,还应当具备
生态建设、休闲旅游、文化教育、出口创汇、示范辐射等 多重功能。()
选择一项:
常将有日思无日,莫待无时思有时。——《增广贤文》
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