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餐餐饮饮创创业业项项⽬⽬计计划划书书3篇篇 餐饮创业项⽬计划书3篇 　　时间过得可真快，从来都不等⼈，我们的⼯作⼜ ⼊新的阶段，为了今后更好的⼯作发展，此时此 刻我们需要开始做⼀个计划。计划怎么写才能发挥它最⼤的作⽤呢？下⾯是⼩编为⼤家整理的餐饮创业 项⽬计划书，仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。 餐餐饮饮创创业业项项⽬⽬计计划划书书1 　　⼀、计划摘要： 　　1、计划摘要 　　 （1）本店属于餐饮服务⾏业,名称为“⾷尚餐饮公司”,是个⼈独资企业。主要为⼈们提供中式早餐、 西式早餐、汉堡、⾯包已及饭菜等各种主⾷。 　　 （2）本店打算开在繁华市区,开创期是⼀家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当 劳、德克⼠那样的餐饮连锁店。 （3）本店需创业资⾦20万元 由于地理位置处于繁华市区,客源相对丰 富,但竞争对⼿也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要 ⼀步扩⼤经营范围以满⾜消费者的不同需求。短期⽬标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期 ⽬标则是逐步发展成为⼀家经济实⼒雄厚并有⼀定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮⾏业品牌中 闯出⼀⽚属于⾃⼰的天地,并成蛋餐饮⾏业的著名品牌。 　　2、营销计划 　　 （1）本餐厅开业之前，要作⼴告宣传，因为主要客户群是针对学⽣、⼉童以及家庭的，⽽学⽣中 信息传递的速度与⼴度是很⼤的，所以宣传上可不⽤费太⼤的⼒度，只需 ⾏传单或多媒体 （如：⾳ 响）等形式的简单⼴告即可。 　　 （2）本餐厅采取点餐的⽅式，免费茶⽔和鲜汤。并且产品的量⼀定要⾜，相对竞争者要做的更 好，可采⽤不同的做法，使⼝感与众不同，以求有别于竞争者，⽽且是以中等的价格吃饱，给顾客更多 的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅在节假⽇以及特殊节⽇，将推出各种套餐。 （⽐如：在情⼈ 节的时候推出情侣套餐等）。 　　 （3）餐厅使⽤可重复使⽤的餐盘，即节约⼜环保，⽽废弃物也规定专门的回收站回收，可以与回 收站联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这⽅⾯做得并不到位，因此良好的就餐 环境是可以吸引更多的顾客的。 　　 （4）暑假期间客源会骤增，毕竟学⽣都放假了、附近居民以及打⼯⼈员，届时可采取增加⽣产 量，加强服务重点等⽅式，以增加长期客源。 　　 （5）市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待⼀个企业的发展， ⾏ 分析，并制作出长期的计划，每过⼀个阶段就该对经营的总体状况 ⾏总结，并做出下⼀步计划，如此 呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩⼤经营，增加其它服务项⽬，并可以寻找新的市场， 做连锁经营，并慢慢打造⾃⼰的品牌，可以往专为学⽣提供饮⾷的餐饮⾏业发展，总之，要以长远的眼 光看待问题，如此才能有企业的未来。 　　3、本餐厅的设计标准及⽬标市场定位。 　　餐厅管理⼈员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家⾏业标准制作清单，同时还应根 据本餐厅的⽬标市场定位情况，考虑⽬标客源市场对餐厅⽤品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费 时的⼀些⾏为习惯。 　　⼆、公司介绍： 　　1、公司宗旨 　　⾷尚餐饮公司主要以⼀流的服务、特别的⾷品为特点，旨在通过公司专业、真诚的服务态度来建⽴ 顾客与市场的最佳沟通渠道，把顾客吸引住，真正成为⾷尚的客源。 　　2、经营⽬标 　　在经营初期，我们的⽬标是 ⼊市场，在市场站稳，在逐步深⼊，占据更多的市场。 　　3、产品优势 　　主⾷部分以及甜点饮料品种繁多，可供顾客选择的空间⼤，⼜是快餐，在时间紧迫的现今社会，追 求的就是快节奏，所以⾷尚迎合了⼤部分消费者的需求。 　　4、外送服务 　　⾷尚可以提供外送等服务，让顾客⾜不出户就可以品尝到⾷尚的产品。 　　三、战略规划： 　　很多⼈认为，⼀个企业能否成功，主要取决于机会，或者说是幸运，但为什么有些企业总是与机会 失之交臂，⽽另外⼀些企业能发现机会、抓住机会从⽽利⽤机会取得成功？诚然，影响企业经营绩将近 的因素⾮常之多，但从长期的⾓度来看，企业能否成功关键在于能否制定⼀个适合⾃⾝实⼒和环境要求 的战略，并有效地加以实施。随着世界经济全球化和⼀体化过程的加快和伴之⽽来的国际竞争的加剧， 这⼀特点也越来越明显。我们认为，餐饮⾏业在中国的成功是建⽴在其专业地战略分析、科学地战略选 择和有效地战略实施基础上。 　　1、 ⼊市场的时机及选址的正确性 ⽆锡是中国地区相对繁华的⼀个地区；⽆锡的外来⼈⼝数量 众多，有潜在的顾客群体；⽆锡还是⽐较出名的旅游胜地，是众多⼈⼝的聚集地。所有这些因素都造成