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本发明提供了一种豆腐切块成型设备及其使用方法，属于豆腐加工技术领域。包括工作台、压紧机构、位移机构和转切机构，还包括：处理机构。该发明提出的一种豆腐切块成型设备，对豆腐切块的方式进行了改变，将原有的直刀下压切割的方式改变为通过转动的方式进行切割，并且在切割的过程中，通过切轮上开设的注水孔向豆腐的切割部位进行注水，使得切轮能够保持足够的光滑度，并且通过位移机构的设置，能够对切轮的刀刃部位进行去质处理，防止豆腐碎屑粘附在切轮的刀刃部位，导致刀刃的锋利度不够，增加切轮对豆腐的压力，导致豆腐出现压伤，从
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116277208 A
(43)申请公布日 2023.06.23
(21)申请号 202211569128.0
(22)申请日 2022.12.08
(71)申请人 衡南县犇犇生态农牧有限公司
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