食品安全自查制度食品进货查验记录管理制度.docx

食品安全自查制度食品进货查验记录管理制度 食品安全自查制度 为了促进食品经营者认真履行法律法规规定的责任义务，防范经营风险，确保食品安全，特制定本制度。 食品经营者必须按照工商部门的要求建立健全自律档案，并妥善保管，自觉接受监督检查。 食品经营者必须按照工商部门制定的自查记录表对自身的经营资格、经营场所、经销食品、经营行为等逐项如实自查。每周一次、每月一表，自查记录存入自律档案妥善保管，随时接受检查指导。 食品经营者对自查内容的真实性负责。如果未认真履行自查义务，发生食品违法经营行为，工商部门将从严查处。 本制度自年月日起执行。 从业人员健康管理制度 健康管理的范围和要求： 食品生产经营人员