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食堂管理及应急预案 本工程是由天津团泊湖建设投资建设的丁香岛一标段工程，总建筑面积为43300平米。生活区位于白鹭岛，占地面积为3600平米，包括三栋工人宿舍（共计72间）、一栋单层配套（包括食堂、充电室、小卖部、农民工夜校等，共计12间），一栋必须用房（厕所、开水房及淋浴室，共计5间）。 为确保食品安全，我公司高度重视食品安全管理，公司领导层面作为总管理者，确保食品安全，保障工人的生活饮食健康，杜绝因食品问题发生中毒事故。特成立以总经理为组长、后勤管理处书记为副组长的安全管理组织机构。 为确保食品安全，积极有效地预防食物中毒事故的发生，清楚食品安全隐患，保证广大工人的身体健康及生命安全，特制