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第一页，共十页，2022年，8月28日 细菌 高倍光学显微镜或电子显微镜下的细菌 细菌属于单细胞生物 第二页，共十页，2022年，8月28日 细菌结构 需借助高倍光学显微镜或电子显微镜观察 1 2 3 4 5 像细菌这样没有成形细胞核的细胞，称为原核细胞 帮助细菌游动 细菌是动物还是植物？ 第三页，共十页，2022年，8月28日 细菌分类 一般根据细菌形态的不同为分类依据 螺旋菌、杆菌、球菌、（弧菌） 球状、杆状、螺旋状 第四页，共十页，2022年，8月28日 细菌生殖 读图，完成教材的任务 细菌是通过 进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于 （填“无性”或“有性”）生殖 分裂 无性 一分为二 首先，遗传物质先复制，然后细胞一分为二，两套遗传一样的遗传物质随之平均分配到两个细胞内。 第五页，共十页，2022年，8月28日 菌落 绝大多数细菌的直径只有0.5~5微米 细菌大量繁殖后形成的细菌团 一个菌落约有百万个细菌 第六页，共十页，2022年，8月28日 我们与细菌 细菌几乎无处不在，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处。 有害的一面： 1、细菌性疾病，如肺结核、炭疽病、鼠疫、霍乱等 2、引起食物变味发臭 有利的一面： 1、人体内有益健康的细菌：大肠杆菌、嗜酸乳杆菌 2、食品制造的好帮手，如泡菜、酱油、醋等 3、分解动植物的尸体 4、用于药物生产,如经基因重组的大肠杆菌可生产胰岛素 细菌对人类既有益又有害 第七页，共十页，2022年，8月28日 阅读 什么是巴氏消毒法？ 请尝试去理解巴斯德的至理名言——意志、工作、成功，是人生三大要素。 巴斯德——近代微生物学的奠基人 快速将食物加热到一定温度（60~85℃），持续一段时间，然后迅速冷却。既能杀死大部分微生物，又能保持食物原有味道。 第八页，共十页，2022年，8月28日
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