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我学会了煎鸡蛋 【第1篇】 每个人的课余生活肯定都是丰富多彩，令人难忘 的。当然我的课余生活也是如此。 其中有一次很有趣。在一个阳光明媚的早晨，我 和妈妈一块起了个早，我想帮妈妈做早餐。妈妈 说：“乖儿子，那就做个煎鸡蛋吧！”第一步， 洗锅，生火放了油。接着妈妈让我打鸡蛋，“嘭” 的一声，鸡蛋壳裂了。第二步，妈妈叫我把鸡蛋 掰开，蛋黄蛋清立刻跑进了锅里，这时油“噼里 啪啦”地响个不停。原来水碰到油就会溅起油花。 我虽然有点害怕，但还是勇气可嘉。第三步，妈 妈叮嘱到：“注意火候和鸡蛋的受热情况，如果 鸡蛋已凝结在一起，就可以反个面了。”我看了 看，差不多了，余是帮鸡蛋翻了个面。翻鸡蛋用 力也要讲究，如果用力太大就会弄烂鸡蛋，如果 力太小，又会翻不起来。 时间一分一秒的过去了，在妈妈的协助下，一碟 美味可口的煎鸡蛋大功告成了。我立刻拿给妈妈 尝了一下，妈妈吃了一小口满脸笑意道：“味道 不错，太棒了。”我听后心里美滋滋的。 你觉得我煎鸡蛋是不是很厉害，我的课余生活是 有滋有味，乐在其中。 【第2篇】 今天晚上，妈妈教我煎鸡蛋。 煎蛋前，我先把鸡蛋搅拌。正要给气炉打火时， 妈妈就说：“要小心用火，注意安全”。妈妈说 完，我就小心打火，等锅的水干了后就给锅放一 点油。油热之后，妈妈又说：“把火关掉，把蛋 浆倒进锅里，再重新打火”。过了几秒钟，鸡蛋 慢慢地凝固了（结成了一块），在趁鸡蛋还没熟之 前，我就用铲子把鸡蛋翻转。一会儿，马上把火 关掉，利用锅的热量把鸡蛋再翻几下，这时鸡蛋 就全熟了。可以我把鸡蛋装在碟子里，放上一点 酱油，然后，我把鸡蛋端到饭桌上。我高兴地说： “妈妈可以吃饭了”。妈妈表扬我煎鸡蛋煎得不 错。 我吃着自己煎的鸡蛋，觉得味道特别香。 【第3篇】 老师让我们这个星期回家煎鸡蛋，并把整个过程 写下来。我满不在乎地想:这还不简单，以前天天 看妈妈煎鸡蛋，煎鸡蛋的方法我早已滚瓜烂熟,早 就想大展拳脚了。 可临上阵时，我还是心虚了，决定还是请爸爸帮 忙。老爸爽快地答应了，并且先给我做了一次示 范。他边做边说：“你先拿一个鸡蛋，把壳打破 放入碗里，加点调料，等油锅烧热了，再一下子 把鸡蛋倒进去，拿铲慢慢翻一下，看颜色变成金 黄色，就熟了。”我按照爸爸的话去做，先是小 心翼翼地将鸡蛋打入碗中，可连着两次都失败了。 第一次是把蛋壳掉进去了，第二次是鸡蛋掉到碗 的外面去了。第三次终于准确地把蛋打进了碗里， 还撒了点盐。啊！油热了，鸡蛋该下锅了。可看 着那沸腾的油，我胆怯了。于是我把手抬得高高 地倒下去，只听“啪”得一声，几滴油毫不留情 地溅到了我手上。爸爸在边上说：“你该把手放 得低一点。”我听了，心里嘀咕：“马后炮，早 点说嘛。”接着我成不得手上的疼痛，赶紧翻到 鸡蛋，可还是晚了，鸡蛋变焦了。唉，真是失败。 我爸爸说：儿子，别丧气，再来一遍。”这次我 熟练得煎起了鸡蛋。不一会儿，一个色香味俱 的鸡蛋终于出锅了。 今天，我真高兴呀！不仅为能吃到香喷喷的鸡蛋 而高兴，更因为我学会了煎鸡蛋。 【第4篇】 星期天，妈妈让我跟着她学习煎鸡蛋，高兴 得我拉着妈妈的胳膊直跳。 开始煎鸡蛋了。看，倒进锅里的油慢慢变热 了，不时跳出一点油星来。妈妈让我赶快打好鸡 蛋。原以为打鸡蛋是件容易的事，可谁知道我拿 起鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下，鸡蛋纹丝不动。 再看看鸡蛋，它好像在骄傲地说：“小笨蛋，凭 你这一点力气，怎么能打破我呢？”想到这里， 我生气地拿起鸡蛋，狠狠地往碗边上“砸”去。 只听“咔”的一声，鸡蛋被我打得“粉身碎骨”， 蛋清流了我一手。妈妈说：“好好打呀！”说着 又示范给我看。这一次，我终于把整个鸡蛋打了 出来。该把鸡蛋倒进锅里了，可我害怕油烫到我， 迟迟不敢把鸡蛋倒进锅里，最后竟闭上眼睛把鸡 蛋倒进锅里。 过了一会儿，一阵香喷喷的味道飘进我的鼻 子里，我赶紧把鸡蛋铲到盘子里，拿起筷子夹了 一点尝了尝，挺香！ 这次煎蛋，我知道了自己的事情自己做的同 时还要认真、大胆。 【第5篇】 星期天，我早早起了床，我看妈妈在厨房做 早餐，于是我进了厨房决定让妈妈教我学煎鸡蛋。 首先， 我拿出一个鸡蛋先把它放到灶台上面， 然后把火打开，往锅里到了一点油，等油烧热后， 我把鸡蛋打开，小心翼翼地放进锅里。刚往锅里 一放，