水产动物组织胚胎学 (111).pdfVIP

下面咱们观察消化系统的组织结构。消化系统包括消化腺和消化道，消化腺 包括肝脏和胰腺，现在咱们先看一下肝脏的结构。肝脏主要是由肝小叶组成，肝 脏表面覆盖着结缔组织形成的纤维囊，纤维囊的结缔组织深入到肝脏内部，将肝 脏分成很多块状的结构，多边形的块状结构，这些结构就是肝小叶。在肝小叶的 中央部分有一个中央静脉，向外有肝细胞索和肝血窦。肝小叶中央有一个静脉叫 中央静脉，肝细胞围绕中央静脉周围，呈放射状的分布，叫做肝细胞索。肝细胞 索可以有分支，互相连接成网状，细胞索之间的空隙叫做肝血窦。放大观察，肝 细胞的体积一般比较大，有1-2 个细胞核，这个具有两个细胞核。肝细胞是多边 形的，在肝细胞索之间的肝血窦内，具有血细胞。肝血窦的边缘有内皮细胞，属 于单层扁平上皮，这个是内皮细胞的细胞核。肝血窦内也含有巨噬细胞，巨噬细 胞在肝脏内称枯否氏细胞。这个就是一个枯否氏细胞，这个也是枯否氏细胞，多 边形的具有突起，细胞核比较大。肝动脉、肝静脉以及小叶间胆管，经常在一起 分布，这个区域就叫做门管区，这个就是小叶间胆管，它是单层立方上皮，管壁 为单层立方上皮；血管的管壁为单层扁平上皮，这个是个小动脉，这是小叶间胆 管。肝脏还有一个作用是分泌胆汁，胆汁是由胆小管进行收集。胆小管是肝细胞 之间相互凹陷，所形成的一个封闭的管道，银染法可以看的非常清楚。在这张图 上，大家看到，在肝细胞之间黑色的线条，沿着肝细胞索向外，也是呈放射状的 网状结构，这些黑色的线条都是胆小管。放大观察，这些黑色的线条就是胆小管， 它是相邻细胞之间相互凹陷所形成的管道，起始于盲端。胆小管收集的胆汁汇集 到小叶间胆管，然后进一步汇集，向外输出。 胰腺是另外一种消化腺，胰腺是外分泌腺，它由腺泡和导管组成。胰腺的腺 泡是由锥体形的细胞单层排列而成，属于浆液腺，分泌颗粒集中在游离端，嗜酸 性。腺泡排放的分泌物集存在腺泡腔内，通过导管排出。导管起始的部分是单层 扁平上皮，叫做闰管。闰管可以伸入到腺泡腔内部，伸入的这一部分的细胞就叫 做泡心细胞，闰管伸入到腺泡腔内部形成泡心细胞。多个腺泡的闰管相互聚集形 成小叶内导管，这是小叶内导管，然后再汇集成小叶间导管，最后形成一个大的 导管——形成胰管，和十二指肠连接。 在鱼类经常胰腺会随着结缔组织进入到肝脏内部而形成肝胰脏，或者随着结 缔组织进入到脾脏内部形成脾胰脏。这一张是鱼类肝胰脏的切片，颜色比较浅的 这些部位就是肝脏的部分，而颜色比较深的这个区域是属于胰脏的部分。 消化道包括从口开始到肛门的连续的管道，包括口，咽，食道，胃，肠，肛 门。这些消化道的部分一般的结构是一样的，从外向里分成四层，外层是外膜， 然后是肌层，然后是黏膜下层，再有就是黏膜层。消化道的主要变化是在黏膜层， 这里以幽门胃的切片为例给大家讲一下，其它的部分就不再讲了。这是幽门胃的 切片，胃和肠道相连的那一部分叫做幽门胃，在这个区域正好切到了胃和十二指 肠的交接的部分，所以这张切片上可以看出来，以这个结构为限，下方的部分和 上方的部分，它的黏膜层的结构不是一样的，另外在黏膜下层里面也有不一样的 结构。先看这一部分，这一部分是胃的部分。放大进行观察，这是胃的部分，这 一部分是黏膜层的结构，黏膜层又包括黏膜肌——肌肉层，属于黏膜的肌肉层， 所以又叫做黏膜肌，在胃里面是属于平滑肌。然后向管腔移动，这一部分是比较 致密的结缔组织，叫做固有膜。靠近最腔面的这些上皮就是黏膜上皮。大家看在 胃的部分，首先固有膜里面有腺体，这个是胃腺，幽门胃的胃腺。黏膜上皮是单 层柱状上皮，在上皮里面没有黏液细胞的分布。黏膜肌之下是疏松结缔组织构成 的黏膜下层，再往下是肌层，平滑肌组成的，胃的肌层是平滑肌。 咱们再来看一下肠道的部分，十二指肠的部分，十二指肠和胃比较起来，首 先咱们看它的黏膜上皮里面具有很多空泡样的结构，这个结构是一种细胞，叫做 杯状细胞。进一步放大，杯状细胞的横切面是空泡样，纵切面是高脚杯的形状， 像喝酒一样酒杯的形状，所以叫做杯状细胞，细胞核位于杯底的部分，在吸收细 胞长的柱状细胞叫做吸收细胞，游离端具有刷状缘，肠道的固有膜里面也具有腺 体叫做肠腺，也属于管状腺，黏膜肌往外是黏膜下层，在十二指肠的黏膜下层里 面具有一种腺体是十二指肠腺，胃的部分没有，黏膜下层往外是肌层，平滑肌层， 这是横切面，这是纵切面。