学校食堂卫生每日检查记录表.docxVIP

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2023-06-29 发布于陕西
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学校食堂卫生每日检查记录表.docx

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学校食堂卫生每日检查记录表每天学校食堂进行卫生检查，记录表包括日期和检查内容。检查内容包括门前卫生区域、剩菜桶、备餐间、各类容器和操作工具等。检查情况需要整改并备注。一楼层的检查包括门前卫生区域、卫生工具的摆放位置、备餐间的地面清洁等。环境整齐，没有发现明显的问题。二楼层的检查包括卫生工具的摆放位置、洗碗机的清洗情况、墙面和墙角是否有蜘蛛网等。门窗需要锁好，电源和水源需要关闭。三楼层的检查包括剩菜桶、备餐间的清洁情况、卫生工具的摆放位置等。墙面和墙角需要检查是否有蜘蛛网。厨房卫生需要检查灶具、设备、餐具、地面、墙壁、玻璃等是否清洁。个人卫生检查需要检查是否穿工作服、戴工作帽和手套、