2020年智慧树知道网课《营养与食品卫生学(齐齐哈尔医学院)》课后习题章节测试满分答案.pdfVIP

绪论单元测试 1 【单选题】(20分) 营养学与食品卫生学有共同的（）。 A. 研究对象 B. 研究目的 C. 研究领域 D. 理论体系 E. 研究内容 2 【多选题】(20分) 食品卫生学的主要研究内容包括（）。 A. 食品污染 B. 食品卫生问题 C. 食品安全监督管理 D. 食源性疾病 3 【多选题】(20分) 食物营养的研究内容包括 ()。