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精品 word 完整版-行业资料分享
第一课 制作蛋挞
教学目标：
1、能够亲历制作蛋挞的过程
2、能过在操作过程中注意聆听。德育目标：
1、愿意合作与交流。
2、尊重他人劳动成果。教学重点：
材料的称量的准确程度，直接影响到蛋挞的口味。。教学难点：
蛋白和蛋黄分离的操作过程。教学准备：
学生准备材料：需要带的工具和材料，擦桌子的抹布，洗碗的抹布，每人准备一个碗（不要玻璃瓷碗等易碎的，其他的都行。）笔。
学校准备材料：蛋挞皮 鸡蛋、糖、淡奶油、牛奶。课时安排：
2 课时教学过程
导入新课。
谈话：这学期由我来给大家上综合实践课程，我的课堂要求是，要按照老师提前布置的材料用品，准备材料，如果不准
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