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本发明公开了一种降低燃吸有害成分的大枣焦甜香香料及其制备方法与应用，将清洁处理的大枣碎片，在80～130℃下烘烤0.5～2小时，得到烘烤后的大枣碎片；取烘烤后的大枣碎片，加入体积分数为60～95％的乙醇水溶液，提取，提取液过滤，得到浸提液；将浸提液在35～45℃条件下减压蒸馏，去除水和乙醇，得到棕褐色浸膏即为大枣焦甜香香料。本发明方法制备的焦甜香香料，具有独特的枣甜和焦甜香香韵，比未经烘焙处理的大枣提取物及焦甜香香料香味更加丰富，可起到矫味添香作用，无毒无害，安全性高，且在燃吸过程中降低了有害成
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116286186 A
(43)申请公布日 2023.06.23
(21)申请号 202310326389.8
(22)申请日 2023.03.24
(71)申请人 浙江中烟工业有限
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