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PAGE PAGE 1 幼儿园膳食营养活动方案 　　一、膳食的基本概念 　　1、膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素(包括维生素)充裕，满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗粮、杂粮。还有大量新鲜蔬菜、水果，此外还常吃一些坚果、菌藻类等。 　　2、良好的饮食习惯，一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当，不过饥过饱，每餐七、八分饱，忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，都是少盐、少糖、少脂肪，多为清淡食物。 　　3、精心调制、烹调，各种食物有粗有细，荤素搭配，饮食柔软易消化吸收。 　　4、在各长寿之乡还有许多养生名言及有益民谣：如“早饭要好、午饭要饱、晚饭要少”，“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡饭能长寿”，“夜饭少一口、能活99”，“鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安”等。 　　二、幼儿园膳食营养活动方案（通用15篇） 　　为了确保活动有序地进行，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案是为某一活动所制定的，包括具体行动实施办法细则，步骤等。你知道什么样的活动方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编为大家收集的幼儿园膳食营养活动方案（通用15篇），欢迎阅读与收藏。 　　幼儿园膳食营养活动方案1 　　教学目标： 　　1、帮助幼儿了解各种食物的营养价值。 　　2、通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。 　　3、帮助幼儿形成健康饮食的习惯。 　　4、知道人体需要各种不同的营养。 　　5、初步养成良好的卫生习惯。 　　教学重难点： 　　1、让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。 　　2、了解各种食物的营养价值。 　　教具准备： 　　1、相关课件 　　2、手偶 　　3、幼儿课前准备的食物贴 　　4、班级互动墙面我们爱吃的食物大表 　　教学过程： 　　一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》 　　二、导入新课： 　　小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫壮壮，一个叫小小。小朋友你们说一说他们长得什么样？知道为什么壮壮这么壮，而小小这么小吗？ 　　他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗？ 　　故事：(出示手偶壮壮)我叫壮壮，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看！我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫小小，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃；看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃；好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。 　　结合故事内容，提出问题：壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么？小小长得很瘦小，是因为什么？你们要想身体棒，怎么办呢？引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。 　　三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。 　　1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。 　　提问：看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对？你们平时是不是也和这位小朋友一样呢？教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。 　　2、出示互动墙面我们爱吃的食物大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。 　　我们爱吃的食物大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论：爱吃的东西能不能吃很多？哪些东西要少吃？ 　　3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。 　　四、延伸活动家园配合： 　　1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。 　　2、根据记录情况，开展不挑食的好孩子颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。 　　幼儿园膳食营养活动方案2 　　一、活动目标 　　1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。 　　2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。 　　3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。 　　二、活动准备 　　1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。 　　2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。 　　三、活动过程 　　(一)小组讨论 　　1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。 　　2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？ 　　(二)集体分享 　　1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么