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幼儿园食品安全培训计划书(四篇) 幼儿园食品安全培训计划书一 随着春天的到来和天气的逐渐转暖，幼儿园特拟定了本学期的食品安全管理计划。该计划包括以下两个方面： 一、食品卫生管理制度 1. 幼儿园食堂和幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。 2. 食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。 3. 食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。 4. 餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。 5. 食堂采购员必须