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2021年餐饮个人总结.pdf

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    2021年餐饮个人总结 目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正 确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管 理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下， 稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结 一、各项经济指标完成情况 全年实现营业收入___元，比去年的___元，增长___元，增长率 __%,营业成本___元，比去年同期的___元，增加___元，增加率__%,综 合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__

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