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- 2023-06-28 发布于四川
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本发明提供了一种六酰基3D‑MLA的发酵方法，该方法至少包括发酵第一阶段和发酵第二阶段，其中，发酵第一阶段控制发酵体系的pH为5.50～7.20，控制溶氧水平为5％～35％。发酵第二阶段不再控制发酵体系的pH，但控制溶氧水平≤10.0％，并维持该阶段菌株稳定生长8.0h～20.0h，收获发酵液。本发明创造性地采用限制性溶氧(5％≤DO≤35％)的方式的进行两步发酵法，六酰基3D‑MLA合成时副产物种类明显减少。与传统的发酵工艺全程控pH相比，本发明的设备和工艺需求更容易满足，同时能大大提高六酰基
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113652455 B
(45)授权公告日 2022.04.26
(21)申请号 202110927310.8 (51)Int.Cl.
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