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物流冷库的特点与设计 随着我国《食品安全法》的实施，保证食品安全已成为法制管理的必要措施。为了满足现代商业的快速、准确、小批量的流通要求，物流冷库逐渐发展起来并发挥着越来越重要的作用。现代低温物流中心不仅需要现代制冷与保温技术的支撑，更要符合现代商业流通对冷链管理的特定要求。因此，物流冷库的设计需要紧紧围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为核心，以效率优先为指导原则，在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上，综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术，实现投入产出比最优、作业质量和效率最佳、作业成本最低的冷链物流管理效果。 物流冷库具有其特殊性，主要