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本发明公开了一种来源于球托霉菌属的壳聚糖酶基因Csn1、表达载体、重组菌株、将重组菌株生产的壳聚糖酶用在降解壳聚糖制备壳寡糖中的方法及应用。本发明通过将球托霉菌属中的壳聚糖酶基因重组于毕赤酵母工程菌，获得能够高效表达该基因的重组毕赤酵母工程菌株PichiapastorisGS115/pPIC9K‑Csn1。产壳聚糖酶的重组毕赤酵母工程菌株，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO.M20221107，保藏日期2022年7月14日。利用本发明所述重组毕赤酵母工程菌株生产的壳
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116334040 A
(43)申请公布日 2023.06.27
(21)申请号 202210935828.0 C12N 15/81 (2006.01)
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