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物资仓库管理方案 物资仓库管理方案 为了保证物资仓库的安全卫生和物资管理的有效性，制定以下管理方案： 一、库房要求： 1. 库房必须不渗水、不漏雨、通风良好，避免阳光直射，有防蝇、防鼠设施。 二、管理人员要求： 1. 库房必须有专人负责管理。 2. 保管员应持有有效健康证明，具备相关卫生知识，熟悉有关食品的卫生标准，了解各种食品可能存在的问题，掌握必要的食品感官检查方法。 三、入库管理要求： 1. 建立食品入库、出库登记制度，入库时要对入库食品进行检查验收，做好登记，禁止不合格食品进入库房。 2. 入库食品要按入库时间的先后分类存放，做到先进先出。 3. 物资入库，保管员必须认真验收，严把质