一种软糯保健年糕及其制备方法.pdfVIP

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2023-06-29 发布于四川
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一种软糯保健年糕及其制备方法.pdf

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本发明公开了一种软糯保健年糕及其制备方法，涉及食品技术领域。本发明一种软糯保健年糕，由以下重量份原料制备而成：薏仁粉10‑16份、蛋白质粉15‑25份、糯米20‑40份、果胶粉5‑15份，当归粉10‑18份、凉白开水30‑60份、椰丝4‑12份、蜂王浆4‑10份、三七2‑8份、车前子2‑8份、甘草2‑8份、黄砂糖10‑30份、花生油4‑10份。本发明所述的一种软糯保健年糕及其制备方法，制作工艺简单，且富含多种营养元素，细腻而富有弹性，口感香甜，还具有降血糖、抗氧化、防癌抗癌、增强人体免疫力、美容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113678988 A (43)申请公布日 2021.11.23 (21)申请号 202110861636.5 A23L 21/20 (2016.01)