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- 2023-07-01 发布于上海
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食用槟榔
1 范围
本标准规定了食用槟榔的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、 标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用以槟榔干果、白砂糖、麦芽糖为原辅料,以食品添加剂(氢氧化钙)为加工助剂,添加 食品添加剂(糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、山梨酸钾、苯甲酸钠、明胶、食品用香精),经清洗、煮沸、 发籽、烘烤、上胶、切片、去核、点卤、干燥、包装等工艺制成的食用槟榔。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 317 白砂糖
GB 1886.18 食品安全国家标准食品添加剂糖精钠
GB 1886.37 食品安全国家标准食品添加剂 环已基氨基磺酸钠(又名甜 蜜素)
GB 1886.39 食 品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾
GB1886 .47 食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)(含苯丙氨酸) GB 1886.184 食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品 中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标
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