一种猕猴桃去皮装置及方法.pdfVIP

下载本文档

5
0
约9.42千字
约 9页
2023-06-30 发布于四川
举报
版权申诉

一种猕猴桃去皮装置及方法.pdf

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

本发明属于食品加工技术领域，公开了一种猕猴桃去皮装置及方法，包括壳体、电机、皮带以以及传动机构；壳体内设置第一去皮辊、滚动辊以及第二去皮辊，第一去皮辊、滚动辊以及第二去皮辊之间构成去皮区域。将待去皮猕猴桃浸于清水中，至待去皮猕猴桃形成果皮水膜后捞出；将捞出的待去皮猕猴桃置于在‑20～‑15℃的温度环境下冷冻1～1.5h；将冷冻后的待去皮猕猴桃在室温水槽中浸泡3～4min；将浸泡后的待去皮猕猴桃通过猕猴桃去皮装置去皮。通过先在清水中浸湿再冰冻，然后在常温水中解冻的方式，可以极大程度减少去皮品质劣变

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113679061 A (43)申请公布日 2021.11.23 (21)申请号 202110998585.0 (22)申请日 2021.08.27 (71)申请人陕西师范大学地址