一种降血糖的中药发酵型低酸白酒的生产方法.pdfVIP

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2023-07-01 发布于四川
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一种降血糖的中药发酵型低酸白酒的生产方法.pdf

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本发明涉及酒水加工技术领域，具体涉及一种降血糖的中药发酵型低酸白酒的生产方法，包括以下质量份数的原料大米20～40份、玉米须10～30份、黄连5～20份、甘草5～20份、葛根5～20份、黄芩5～20份、金银花5～20份、山楂5～20份、枸杞子5～20份、桃金娘5～20份、酒曲30～60份、酿酒酵母10～30份、微生物酶3～10份；本发明将中药与白酒一同发酵，在酒曲、酿酒酵母、微生物酶的作用下，大分子转化小分子物质，易于吸收，且降低肌体的氧化反应速度，提高机体的氧化应激能力，改善机体糖类蛋白质和脂

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113699012 A (43)申请公布日 2021.11.26 (21)申请号 202111064385.4 (22)申请日 2021.09.10 (71)申请人王丽丽地址 476