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本发明属于酶制剂技术领域，具体提供了一种复合酶制剂，其特征在于，包括：5000‑20000U/g的酸性蛋白酶、1000‑40000U/g的中性蛋白酶、140000‑200000U/g的碱性蛋白酶、10000‑20000U/g的角蛋白酶、10000‑20000U/g的脂肪酶和5‑40mg/g的酶解助剂，以蛋白酶为主要原料，同时添加了脂肪酶和酶解助剂，用于猪小肠黏膜渣酶解时，不仅提高了猪小肠黏膜渣的酶解效率，同时也保证了猪小肠黏膜渣的定向酶解，进一步改善了酶解肠膜蛋白产品的质量；此外，本发明提供的复
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113693168 A
(43)申请公布日 2021.11.26
(21)申请号 202110887560.3 A23K 20/158 (2016.01)
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