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经常吃鹅爪子好不好(2篇) 经常吃鹅爪子好不好1 挺好的。 鹅爪子的功效与作用 鹅肉的营养价值非常的高，可以说是一种低脂肪，高蛋白，胆固醇含量也很低的一种非常健康的肉类，我国中医认为鹅肉能够帮助我们解热、益气和补血，具有非常好的生津暖胃的功效，特别是对于秋冬天的时候非常的适合吃，另外鹅爪子因为是鹅的运动的器官，所以说筋比较多，皮也比较厚，肉也很多，所以非常的有嚼劲，而且由于皮厚，那么在做的时候很容易还有很多的汤汁，从营养学的角度上来看，鹅爪子是一种糖类含量很低，脂肪含量很低，而且蛋白质含量又很高的一种绝佳的减肥的食品。 鹅爪子的营养价值 鹅爪子中蛋白质的含量非常的高，还有我们身体所需要的各种各样的氨基酸，维生素以及微量元素等，而且在鹅爪子中脂肪的含量又很低。但是在鹅爪子中不饱和脂肪酸的含量却很高，不饱和脂肪酸对我们的身体健康就有非常多的益处，根据相关的测定发现鹅爪子表中的蛋白质的含量比猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都要高，而且尤其是赖氨酸的含量。非常的丰富。另外鹅爪子具有有非常好的暖胃，开津和防衰老的功效，在中医食疗上是一种非常好的食品。 鹅爪子怎么吃 我们*时可以烧鹅爪子吃，首先将鹅爪子洗净放到水锅里炖，大约到六成熟的时候将鹅爪子取出来剔掉长的脚趾骨和掌骨，用鸭汤浸泡大约一个小时左右，然后在碗里放入适量的火腿片，蒜片，姜片，葱段等，再将其整齐的摆好，加入味精鸭汤，精盐等，在锅里蒸大约15分钟左右，蒸熟了取出来再将鹅爪子扣在盘里，剪掉其中的葱和姜，淋上鸭油一道非常好的烧鹅爪子就做成了，味道非常的美味。 经常吃鹅爪子好不好2 一、吃鹅肉对身体的好处 1、改善心血管系统 鹅肉中的脂肪含量较低，鹅肉中含有人体所需要的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是人血液中非常重要的抗氧化剂，而且占比高达66.3%，它能够促进血栓的分解，抑制低密度脂蛋白的合成十分有效，而且对脑血栓和高血压有一定的预防效果。 2、增强免疫能力 鹅肉中含有大量的蛋白质，这些蛋白质都是优质蛋白，它一旦分解后可以给人体补充大量的蛋白质，而且它还能充当我们身体内免疫蛋白的合成原料，增强我们人体的体液免疫。 3、补虚 经常吃鹅肉能够帮助我们身体益气补虚，和胃止渴。患感冒的话可以起到化痰止咳的作用，补虚方面尤其针对于那些营养不良以及气血不足的人很有效，对于天生就体质虚弱的人食用能够强身健体，增强抗病能力。 二、鹅肉的营养价值 1、主要营养成分 热量、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、尼克酸、钙、磷、钾、钠等等元素。 2、营养价值 鹅肉所含的蛋白质含量是非常高的，它的蛋白质含量相比鸭肉、肌肉以及牛肉等禽类的蛋白质都要高，其富含人体所需的多种微量元素以及氨基酸和维生素，同时脂肪含量又不高，不会引起发福。鹅肉的`不饱和脂肪酸含量高，对人体健康有很大的帮助。 3、功效与作用 多吃鹅肉喝鹅汤能够补充老年糖尿病患者所需的营养，还可以适当的控制糖尿病的发展，对于慢性咳嗽病以及流行性感冒都有预防和抑制的作用，在冬季多吃的话有很好的补益作用，提高人体的免疫系统能力。