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本发明涉及茶叶制造技术领域,特别公开了一种笋壳茶的制备工艺,主要步骤:采摘泥土下的嫩笋壳,清洗、晾干,太阳晒着萎调,再杀青、将笋壳剪成茶叶大小的块状,高温炒制,最后烘焙提香,得成品笋壳茶。本发明制作出来的笋壳茶带有笋壳特有的清香气味,保留了笋壳自身具有的生物活性物质,使成品茶滋味醇和。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116349756 A
(43)申请公布日 2023.06.30
(21)申请号 202310504662.1
(22)申请日 2023.05.06
(71)申请人 王光俊
地址 610000 四
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