高中生物选修知识点总结(3篇).pdf

常将有日思无日，莫待无时思有时。——《增广贤文》 高中生物选修知识点总结 培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生 长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。 培养基按照物理性质可分为液体培养基、半固体培养基和固体培 养基。在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种多 糖，在配制培养基中用作凝固剂）后，制成琼脂固体培养基。 微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。根据 菌落的特征可以判断是哪一种菌。液体培养基应用于工业或生活生 产，固体培养基应用于微生物的分离和鉴定，半固体培养基则常用于 观察微生物的运动及菌种保藏等。 按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。合成培养 基是用成分已知的化学物质配制而成，其中成分的种类比例明确，常 用于微生物的分离鉴定。天然培养基是用化学成分不明的天然物质配 制而成，常用于实际工业生产。 按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。 选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生 物生长，促进所需要的微生物的生长。鉴别培养基是根据微生物的特 点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不 同类别的微生物。 培养基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。 碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。如 CO2、NaHCO3 等 无机碳源;糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。异养微生物只能利用有 机碳源。单质碳不能作为碳源。 第1页共17页 穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》 吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？——《论语》 氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。如N2、NH3、NO3- 、NH4+ （无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有机 氮源）等。只有固氮微生物才能利用N2。 培养基还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要 求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时 须将培养基的pH调至酸性，培养细菌是需要将pH调至中性或微碱 性，培养厌氧型微生物是则需要提供无氧的条件。 获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，要注意以下几个 方面： ①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。 ②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭 菌。 ③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附 近进行。 ④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接 触。 消毒与灭菌的区别： 灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包 括芽孢和孢子。灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。 灭菌方法： ①接种环、接种针、试管口等使用灼烧灭菌法; ②玻璃器皿、金属用具等使用干热灭菌法，所用器械是干热灭菌 箱; 第2页共17页 勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备 人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗 ③培养基、无菌水等使用高压蒸汽灭菌法，所用器械是高压蒸汽 灭菌锅; ④表面灭菌和空气灭菌等使用紫外线灭菌法，所用器械是紫外 灯。 高中生物选修知识点