原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明属于食品加工领域，公开了一种植物乳杆菌中性胞外多糖及其应用。本发明的植物乳杆菌中性胞外多糖为首次从植物乳杆菌(Lactobacillussp.)DMDL9010发酵液中提取，其结构新颖且组分均一，分子量为55637Da，单糖组成摩尔比为半乳糖：葡萄糖：甘露糖＝5.35:86.25:8.40。本发明提取的中性胞外多糖纯度高达99.68％。采用扫描电镜和热分析发现多糖表现出光滑的表面，棒状的形貌，并具有一定的热稳定性和潜在的食品应用价值，经动物实验验证该中性胞外多糖具有良好的抗抑郁效果。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113698503 B
(45)授权公告日 2022.05.24
(21)申请号 202110939097.2 C12P 19/04 (2006.01)
文档评论（0）