一种用于发酵生产阿魏酸酯酶的补料配方及其使用方法.pdfVIP

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2023-07-02 发布于四川
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一种用于发酵生产阿魏酸酯酶的补料配方及其使用方法.pdf

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本发明属于生物工程技术领域，具体提供了一种用于发酵生产阿魏酸酯酶的补料及其使用方法，以马克斯克鲁维酵母为表达系统，通过在发酵罐发酵过程中阶段性地控制溶氧，待溶氧反弹不下降，开始流加补料A，精确调整酵母细胞生长速度，在发酵罐发酵中期流加补料B，及时调整并补充氮源和磷源，并以碳酸钠溶液替代氨水控制发酵pH，能显著提高发酵液中阿魏酸酯酶的酶活，发酵结束后，发酵上清液中阿魏酸酯酶的酶活高达300000U/ml。该方法成本低、安全性高，解决了目前发酵上清液中阿魏酸酯酶的酶活普遍偏低的问题，实现了高质量的工

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114231510 A (43)申请公布日 2022.03.25 (21)申请号 202111496380.9 (22)申请日 2021.12.09 (71)申请人武汉新华扬生物股份有限公司