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《中华人民共和国反食品浪费法》解读 中华人民共和国反食品浪费法于2021年4月29日公布实施，至此，中国食品安全管理体系进一步完善。这一法律调整了食品市场经营者的行为，从源头上减少食品浪费，近期甚至成为各大社交媒体的热议话题。该法律规定了对餐饮服务单位的管理法规，餐厅等食品服务单位实行“光盘行动”，促进餐前订餐，设置食物浪费提示标识等。市场经营者不得以营销活动、会员制等手段，诱导消费者点餐过多或浪费食品。同时，减少围绕“大量优惠、免费赠送等陈旧的消费营销模式”。食品生产单位应当加大在售商品、加工食品的质量监控力度，加强食品加工、储运、销售等方面的管理，从产品出发降低浪费。非捐赠通道的机构、个人不得销毁食品，应采取其他可行的方式加以处理。尽管立法之初，该条法律引发了不少争议，但该法律是鼓励节余食物的再利用与捐赠，而并非压缩食物供给或让食物增加价格，也并非是对消费者的限制。而是促进餐厅、市场经营者及食品生产者更好地行使自己的社会责任。一方面，在巨大的食品安全需求背景下，推进国内食品安全与国际接轨，也是促使新政出台的原因之一。同时，反食品浪费法对于传统的商业模式也是一种变革，拼多多等电商巨头也应当透彻认识食品浪费的危害，让社会对于食品浪费问题有更完整的认知。事实上，食品浪费不仅浪费了地球资源，浪费了生命赋能，更加割裂了社会资源的公平分配，加大了社会不稳定的风险。据相关统计，中国去年仅供应商浪费食材约为17.16万吨，相等于约20亿份面条、3.4亿只奶油面包、780万只煎饼……而民间的浪费更是难以统计。反食品浪费法的出台，对于政府、商家和全社会都是一种压力，同时也是一种担当，需要每个人的智慧与努力，彰显出国家民族的爱国精神。 总而言之，反食品浪费法是一个与时俱进的法律政策，提倡节约用水、用电和粮食，增强全社会环保意识。希望在不久的将来，社会的美好和可持续发展能够真正成为一种普遍价值观，伴随人们在日常生活中的实践。