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- 2023-07-02 发布于四川
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本发明公开了一种纳米模拟酶的制备方法，该方法制备得到的纳米模拟酶稳定性更高，储存时间更长。本发明还公开了由上述方法制备得到的纳米模拟酶，采用该纳米模拟酶检测过氧化钙，不仅降低了检测成本，且简化了检测步骤。本发明公开了一种纳米模拟酶在检测过氧化钙含量的应用，该纳米模拟酶与天然过氧化物酶不同，不易受环境酸碱度的影响；且本发明的纳米模拟酶简化了传统过氧化物酶法需要调节pH的操作步骤，降低了检测成本，成功实现了对面粉中过氧化钙快速、准确的测量。且采用本发明的纳米模拟酶检测面粉中过氧化钙的含量，可消除增白
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113720791 A
(43)申请公布日 2021.11.30
(21)申请号 202111061755.9
(22)申请日 2021.09.10
(71)申请人 河南工业大学
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